Шоколадный фадж

Представьте себе насыщенный шоколадный вкус и тянущуюся, мягкую текстуру как у ириски… Представили? А теперь представьте, что это можно приготовить всего из четырех ингредиентов. Встречайте рецепт простого и гениального шоколадного фаджа от нашего любимого кондитера и инстаграм-блогера Liquid Oxygen.

Вам понадобится:

• 350 г. шоколада «Победа вкуса» 72%
• Банка сгущенки
• 2 ст.л. масла
• Щепотка соли

Для украшения:

• Смесь орехов 250 г.
• Мармелад «Все и сразу» 100 г.

Способ приготовления:

1. В кастрюльке растопить шоколад, масло, сгущенку, соль на медленном огне до однородной массы.
2. Орешки измельчить, оставив крупные кусочки. Мармелад нарезать мелко. Смешать с шоколадной массой.
3. Форму выложить пекарской бумагой и вылить на нее шоколадную массу. Разровнять. Украсить орешками, мармеладом и сушеными ягодами.
4. Отправить в холодильник на 30 минут до застывания. Перед подачей нарезать ножом и отделить застывшую массу от бумаги.