Шоколад
2,5 часа
Шоколадные трюфели
Мы подготовили для вас видео-рецепт вкуснейших трюфелей ручной работы. Сохраните его себе и приготовьте сами - вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- Горький шоколад «Победа» 72% - 250 г.
- Сливки 33% - 250 мл.
- Сливочное масло – 50 г.
- Какао или кокосовая стружка для покрытия трюфелей.
Способ приготовления:
Секрета всего два: сливки должны быть очень горячими, а перемешивать смесь нужно очень тщательно.
- Потрите шоколад на терке
- Тщательно перемешайте горячие сливки, растопленное масло и тертый шоколад
- Смесь остудите в холодильнике 1,5-2 часа
- Сформируйте шарики, обмакните их в какао и кокосовую стружку. Приятного аппетита!
Другие рецепты
Все